Сегодня на центральной площади фестиваля прошло грандиозное мероприятие - Гастрономическая карта России. И это было прежде всего фантастически красиво! Все регионы нашей огромной страны представили лучшие и самые интересные образцы аутентичной кухни.
Поразили огромные камчатские крабы, костромские осетры (неужели доплывают вверх по Волге?) и, конечно же, нижегородские стерляди. Участники - сотрудники известных нижегородских ресторанов уверяют, что стерлядь нынче пошла дикая, то есть ловится в Оке и Волге, и значит, мы дожили до новых-старых времен, когда можно взять удочку, сесть на берегу и выловить себе на ушицу стерлядки. Да не просто ушицу, а настоящую калью отварить. Эх, вкусна старинная уха, добра зело!
Оставить сообщение: